Tomate recheado
Ingredientes
- 1 tomate.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva.
- 1/6 cebola.
- 1 colher de chá de alho picado.
- 1 fatia de queijo mussarela (ou outro da sua preferência).
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.
- 1 colher de sopa de queijo cremoso (Sabor Catupiry).
- 1 colher de chá de sal.
- Azeite.
Modo de Preparo
- A receita está num rendimento de 1 tomate, se quiser fazer mais, multiplique os ingredientes.
- Pique a cebola e junte com o alho picado, frite e reserve.
- Depois de lavar bem o tomate, corte a tampa e, em seguida, retire toda a polpa de dentro. Você também pode cortar um pouco da base do tomate, só para ele ficar de pé sozinho.
- Com um garfo, faça alguns furinhos dentro e fora do tomate. Tempere o tomate com sal e comece a rechear com o queijo em pedaços, a cebola e alho fritos, o queijo cremoso (Sabor Catupiry) e, por fim, o queijo parmesão ralado.
- Regue com um fio de azeite e leve ao forno médio já pré-aquecido por 25 minutos.
- Sirva logo em seguida.
