Lasanha de frango com Catupiry
Ingredientes
- 800 g de peito de frango.
- 3 colheres (sopa) de óleo.
- 1 cebola picada.
- 2 tomates picados.
- 2 latas de molho de tomate.
- 2/3 de xícara (chá) de água.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 500 g de massa de lasanha pré-cozida.
- 300 g de mussarela em fatias.
- 300 g de queijo cremoso (Sabor Catupiry).
- Orégano para polvilhar.
Modo de Preparo
- Ponha o frango em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão.
- Desligue e deixe esfriar. Desfie o frango já frio e reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar. Adicione o frango desfiado.
- Depois, junte o molho de tomate, a água e cozinhe por mais alguns minutos.Mexa até reduzir.
- Tempere com o sal e a pimenta, e cozinhe por três minutos. Reserve.
- Montagem: Num refratário, alterne camadas de molho, massa e mussarela.
- Termine com o queijo. Cubra com o queijo cremoso (Sabor Catupiry) e asse no forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Polvilhe orégano e sirva.
